梅酒

自家製梅酒を漬けるとき、初心者の方が疑問に思いやすい点についてまとめました。心配しなくても大抵のことは大丈夫ですよ！【この記事で分かること】①青梅と完熟梅、梅酒の味の違い②アク抜きは必須かどうか③氷砂糖で作る理由１．青梅と完熟梅どちらがおす...

6月に入るとスーパーに梅が沢山並びだして、梅仕事の季節がやってきます。毎年計画していなくても「梅干し」「梅ジュース」「梅酒」のどれかを作ってしまいますね。今年はその中でも、「梅酒」の作り方を紹介します。【この記事で分かること】①梅酒の作り方...